Industrie alimentari  -  fascicolo 56


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La sostituzione dei grassi negli alimenti: aspetti critici e possibili soluzioni.
Industrie alimentari - 2017
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Monitoraggio della qualità igienica delle superfici nelle mense scolastiche del comune di La Spezia.
Industrie alimentari - 2017
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Determinare ed estendere la shelf-life degli animali.
Industrie alimentari - 2017
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