Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Industrie alimentari - fascicolo 61
Risultato della ricerca: (2 titoli )
| Influenza delle condizioni di conservazione sulla qualità e sulla stabilità nel tempo di filetti di alici sott’olio. |
Industrie alimentari - 2022
| Proteine di pisello: tecnologie di produzione simili, ma funzionalità tecnologiche differenti. |
Industrie alimentari - 2022