Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Garbagna, Anna
Risultato della ricerca: (167 titoli )
Risultato della ricerca: (167 titoli )
| A tavola o come snack |
Largo consumo - 2020
| Aceto : aspettando l'igp |
Food (Parma) - 2005
| Aceto _: di Modena, di valore |
Food (Parma) - 2006
| Acque minerali ; nuovi marchi all'orizzonte |
Food (Parma) - 2007
| L'agricoltura che verrà |
Largo consumo - 2024
| Alimentazione per stili di vita sportivi |
Largo consumo - 2021
| Arriva l'auditel dell'affissione |
Largo consumo - 2004
| L'arte bianca nella dieta del lockdown |
Largo consumo - 2021
| Articoli sportivi: una pausa di riflessione |
Largo consumo - 2025
| Il b2b detta nuove regole |
Largo consumo - 2022
| Belli a tutti i costi |
Largo consumo - 2000
| Biografia della 'marca italiana' |
Largo consumo - 2001
| Brand: chiamata alla leadership |
Largo consumo - 2021
| Brilla il trend dei bijoux |
Largo consumo - 2003
| Il buono del pane |
Largo consumo - 2002
| Burro & margarina : la leggerezza fa sell out |
Food (Parma) - 2006
| Burro : la riscoperta del sapore |
Food (Parma) - 2005
| Un business che viene dal bosco |
Largo consumo - 1998
| Un business in dolcezza |
Largo consumo - 2024
| Il business videoludico |
Largo consumo - 2024
| Carne in scatola fuori dal ghetto |
Largo consumo - 2000
| Carni avicole : il mercato verso la ripresa |
Food (Parma) - 2005
| Carni : c'è più manzo sottozero |
Food (Parma) - 2007
| Carni estere : è passata la bufera |
Food (Parma) - 2005
| Carni Ovicaprine: L'incertezza all'origine |
Food (Parma) - 2006
| Carni rosa : il futuro è ancora incerto |
Food (Parma) - 2005
| Carni Rosa: L'identità prima di tutto |
Food (Parma) - 2006
| Carni rosse : il revival delle razze tipiche |
Food (Parma) - 2005
| Carni Rosse: Rivincita di razza |
Food (Parma) - 2006
| Cereali : i protagonisti del breakfast |
Food (Parma) - 2006
| Cereali: scorte rassicuranti |
Largo consumo - 2021
| Cioccolato: la salvezza del fondente |
Food (Parma) - 2007
| I colori dell'arte bianca |
Largo consumo - 2001
| Come comunica l'olio Evo. È considerato un commodity ma merita di essere raccontato dalla raccolta alla trasformazione delle olive. Italianità, genuinità e cura della lavorazione le caratteristiche su cui puntano produttori e distributori. |
Largo consumo - 2023
| Come continuano le sponsorship |
Largo consumo - 2020
| Come lievita il bakery |
Largo consumo - 2024
| Con i piccoli il business è grande |
Largo consumo - 1998
| Confetture : troppa voglia di tradizione |
Food (Parma) - 2006
| Confetture : Tutti i volti della frutta |
Food (Parma) - 2005
| Conserve rosse : i rossi rallentano |
Food (Parma) - 2005
| Conserve vegetali : le verdi tentano la svolta |
Food (Parma) - 2005
| Conserve vegetali : quale futuro per le passate |
Food (Parma) - 2007
| La decarbonizzazione come leva competitiva |
Largo consumo - 2025
| Dessert freschi : a qualcuno piace dolce |
Food (Parma) - 2008
| La dieta italiana è sempre più green |
Largo consumo - 2025
| Un diffuso bisogno di equilibrio psicofisico |
Largo consumo - 2022
| Dove gli autori fanno la differenza |
Largo consumo - 2019
| L'effimero 'necessario' |
Largo consumo - 1998
| Esterna... sempre più grande |
Largo consumo - 2002
| Europa unita nel nome dell'energia |
Largo consumo - 2024
| Extravergine, cultura da diffondere |
Largo consumo - 2021
| La farina non va in bianco |
Largo consumo - 1998
| Il fatturato tiene il ritmo |
Largo consumo - 1999
| Food service circle |
Largo consumo - 2021
| Formaggi freschi spalmabili : il futuro è funzionale |
Food (Parma) - 2007
| Il futuro del retail tra sfide e opportunità |
Largo consumo - 2022
| Un futuro eccitante per il decaffeinato |
Largo consumo - 2001
| Gelati : vendite congelate |
Food (Parma) - 2005
| Il grande ritorno di Tuttofood |
Largo consumo - 2021
| Grandi superfici per piccoli clienti |
Largo consumo - 2003
| L'impegno green di Vileda |
Largo consumo - 2022
| In nome della dea bendata |
Largo consumo - 2005
| Integratori alimentari : più forza alla categoria |
Food (Parma) - 2006
| Ittici : affari in buone acque |
Food (Parma) - 2007
| Ittici surgelati : il sell out non si raffredda |
Food (Parma) - 2005
| Ittico surgelato : quando emergono i ricavi |
Food (Parma) - 2006
| Latte & derivati : purchè non sia basic |
Food (Parma) - 2008
| Latte : il mercato non va in bianco. |
Food (Parma) - 2005
| Latte : il successo dura a lungo |
Food (Parma) - 2006
| Liofilizzati : il servizio è anche dry |
Food (Parma) - 2005
| Liofilizzati : la ripresa della versione dry |
Food (Parma) - 2006
| Il marketing alla prova dell'invecchiamento |
Largo consumo - 2024
| Un mercato con molta carne al fuoco |
Largo consumo - 2005
| Il mercato segue la corrente |
Largo consumo - 2000
| Un mercato sempre più saporito |
Largo consumo - 2021
| Miele : Il business diventa dolce |
Food (Parma) - 2005
| Miele : un'annata dolceamara |
Food (Parma) - 2006
| Modificatori del latte e orzo : non solo pausa caffè |
Food (Parma) - 2006
| Modificatori del latte : la tazza si colora |
Food (Parma) - 2008
| Molte le opportunità per il contract |
Largo consumo - 2020
| Nasce in provetta la bistecca del futuro |
Largo consumo - 2022
| Nelle fabbriche del divertimento |
Largo consumo - 2003
| Niq analizza l'effetto dazi |
Largo consumo - 2025
| Nuove fraganze dall'industria |
Largo consumo - 2004
| Le nuove sfide del trade marketing. Il negozio è diventato un mezzo di comunicazione da presidiare per massimizzare l'esperienza di acquisto e coinvolgere il consumatore. Fondamentali, in questa sfida, le agenzie di retail marketing. |
Largo consumo - 2023
| Un nuovo approccio al fuori casa |
Largo consumo - 2021
| Il nuovo corso di Everli |
Largo consumo - 2024
| Obesità: la sfida è appena cominciata |
Largo consumo - 2024
| L'olio a tavola indice di qualità |
Largo consumo - 2020
| Olio d'oliva : il business fila all'estero |
Food (Parma) - 2005
| Olio d'oliva : il peso dell'italianità |
Food (Parma) - 2006
| Olio di qualità sulle tavole italiane |
Largo consumo - 2024
| Olio di semi : low price batte premium |
Food (Parma) - 2006
| Oliop di semi : allarme primi prezzi |
Food (Parma) - 2005
| Pasta all'uovo : private label all'attacco |
Food (Parma) - 2006
| Pasta di semola: è tutta questione di grano |
Food (Parma) - 2007
| Pasta di semola : il business oltre la secca |
Food (Parma) - 2006
| Pasta fresca : a caccia di nuove proposte |
Food (Parma) - 2005
| Pasta fresca : si risveglia il banco frigo |
Food (Parma) - 2006
| Pasta secca all'uovo: Aaa innovazione cercasi |
Food (Parma) - 2007
| Pasta secca all'uovo : nel guscio della tradizione |
Food (Parma) - 2005
| La percezione del food risk in ue |
Largo consumo - 2021
| Petfood : business a quattro zampe |
Food (Parma) - 2005
| I piatti pronti rilanciano il lineare |
Largo consumo - 2022
| Piatti pronti surgelati : breve pausa di riflessione |
Food (Parma) - 2005
| Piatti pronti : un menù tutto al freddo |
Food (Parma) - 2006
| Piatti pronti : vendite ancora congelate |
Food (Parma) - 2007
| Più cure per Fido |
Largo consumo - 2000
| Più formazione per l'Europa |
Largo consumo - 2025
| Pizza surgelata : business per quattro stagioni |
Food (Parma) - 2005
| Il plant-based conquista le tavole italiane |
Largo consumo - 2023
| Il potenziale multietnico |
Largo consumo - 2024
| Prima colazione : a qualcuno piace caldo |
Food (Parma) - 2005
| Primo piatto : le nuove frontiere del chicco |
Food (Parma) - 2005
| Primo piatto : maccheroni in salsa globale |
Food (Parma) - 2005
| Probiotici : all'insegna della vitalità |
Food (Parma) - 2006
| Processo alla plastica |
Largo consumo - 2020
| Proiezioni di successo |
Largo consumo - 2000
| Proteine: la sfida del plant based |
Largo consumo - 2022
| Protocolli aziendali anti-pandemia |
Largo consumo - 2021
| Il punto su bovine e suine |
Largo consumo - 2020
| Quando è festa tutto l'anno |
Largo consumo - 2003
| La ricetta del successo |
Largo consumo - 1999
| Rincari e siccità insistono sull'olio |
Largo consumo - 2022
| Riso : un anno di riso amaro |
Food (Parma) - 2006
| La rivoluzione si fa a tavola |
Largo consumo - 2021
| Il salmone piace a tutti |
Largo consumo - 2022
| Il salmone risale il mercato |
Largo consumo - 2001
| Salumi : è ancora braccio di ferro |
Food (Parma) - 2007
| Salumi : ora e sempretake away |
Food (Parma) - 2007
| Salumi : pronti a voltare pagina |
Food (Parma) - 2006
| Salumi : tutto il valore dell'export |
Food (Parma) - 2005
| I sapori del mondo |
Largo consumo - 2002
| Scivolosa congiuntura per l'olio |
Largo consumo - 2023
| Se la qualità è certificata |
Largo consumo - 2005
| Il seme del benessere |
Largo consumo - 2024
| Sempre più sostitutivi sulle tavole italiane |
Largo consumo - 2023
| Sempre presenti nel frigo della mamma |
Largo consumo - 2020
| Il settore dei parchi tematici |
Largo consumo - 2019
| Il settore dei parchi tematici |
Largo consumo - 2019
| Sigle di qualità |
Largo consumo - 2003
| Snack dolci e salati : freezer per ogni occasione |
Food (Parma) - 2006
| Soft drink: un bicchiere mezzo pieno |
Largo consumo - 2024
| Sostenibilità e tradizione |
Largo consumo - 2020
| Sottoli e sottaceti : la soluzione è nel servizio |
Food (Parma) - 2005
| Speciale bio: lotta all'emarginazione |
Food (Parma) - 2007
| Spot in costruzione |
Largo consumo - 2003
| Le spugne assorbono nuove clienti |
Largo consumo - 2000
| Uno stile più sobrio per abitare |
Largo consumo - 1998
| Succhi : l'alba di una nuova era |
Food (Parma) - 2008
| Sughi pronti : ricette in tutte le salse |
Food (Parma) - 2005
| Tante sfide all'orizzonte |
Largo consumo - 2020
| La tavola italiana è sempre più veg |
Largo consumo - 2024
| Turisti non per caso |
Largo consumo - 2001
| Turisti per caso.... |
Largo consumo - 2003
| Tuttofood 2023, da Milano al mondo |
Largo consumo - 2023
| L'Unione fa la forza |
Largo consumo - 2002
| Vegetali surgelati : anni verdi per il mercato |
Food (Parma) - 2006
| Vendite record per il sottozero |
Largo consumo - 2020
| Vino confezionato : caccia ai nuovi target |
Food (Parma) - 2005
| Vino confezionato: troppe etichette, poco spazio |
Food (Parma) - 2006
| Il vitello, una carne fra le più richieste |
Largo consumo - 2019
| Yogurt : c'è ancora fermento in gdo |
Food (Parma) - 2006
| Yogurt e probiotici : vendite ancora in fermento |
Food (Parma) - 2008
| Yogurt : la salute fa più business |
Food (Parma) - 2005
| Yogurt : prima di tutto, la salute |
Food (Parma) - 2007
| Zucchero e dolcificanti : non chiamatela commodity |
Food (Parma) - 2006