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Rana, RobertoRisultato della ricerca: (7 titoli )
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Agribusiness paesaggio & ambiente - 1999
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Industrie alimentari - 2004
Agribusiness paesaggio & ambiente - 2004
| Olio : Modificazioni indotte dai processi di frittura piatta nell'olio extravergine di oliva |
Industrie alimentari - 2006
| Olio - Modificazioni indotte dalla frittura nell'olio extravergine di oliva |
Industrie alimentari - 2004
| Olio: produzione e impieghi dell'olio di pesce |
Industrie alimentari - 2007
| Pesce : Il surimi e i suoi derivati: aspetti tecnici,economici e tutela del consumatore |
Industrie alimentari - 2006
