
| Per una rilettura delle vicende formative della proprietà rurale |
| Presentazione |
| Sicurezza alimentare e tutela del consumatore |
| Sicurezza alimentare e tutela del consumatore [Relazione al convegno su 'Strategie di valorizzazione per i prodotti tipici', Certosa San Giacomo Lauro, 10 dicembre 2004] |