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Lorusso, V.Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Carne: presenza di ceppi multi-drug resistant di escherichia coli 026 in carne bovina macinata |
Industrie alimentari - 2008
| Carni : presenza di helicobacter pylori in mucosa gastrica di ovino |
Industrie alimentari - 2009
| Microbiologia : duplex PCR per identificare e caratterizzare escherichia coli 026 VTEC |
Industrie alimentari - 2009
| Pesci - Qualità microbiologica e presenza di Anisakis spp. in pesce fresco commercializzato in Puglia |
Industrie alimentari - 2005
| Salumi: qualità commerciale e microbiologica di insaccati a breve stagionatura |
Industrie alimentari - 2007
