Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Randazzo, Cinzia Lucia
Risultato della ricerca: (4 titoli )
Risultato della ricerca: (4 titoli )
| Dolciari - Colture starter miste per il miglioramento della qualità e della conservabilità di dolci da forno |
Industrie alimentari - 2005
| Formaggio - Evoluzione e caratterizzazione della microflora lattica autoctona del formaggio Ragusano |
Industrie alimentari - 2002
| Olive : selezione di batteri lattici per la fermentazione di olive da tavola verdi al naturale |
Industrie alimentari - 2009
| Ortaggi - Analisi microbiologiche e identificazione di batteri lattici in insalate di IV GAMMA |
Industrie alimentari - 2004