Articoli pubblicati da: DiRenzo, T.


Risultato della ricerca: (3 titoli )
Carni: rapporti di interazione tra microrganismi di interesse tecnologico isolati da soppressata moilisana
Industrie alimentari - 2007
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF
Chitosano, ultrasuoni e atmosfera modificata per la conservazione del tartufo nero (Tuber aestivum Vitt.) fresco
Industrie alimentari - 2013
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF
Valutazione del profilo acidico e della qualità microbiologica di alimenti per l’infanzia
Industrie alimentari - 2013
visualizza dettagli
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF