Autori: Consiglieri, Claudio, Amendola, Francesco
Titolo: Prosciutto - Determinazione delle vitamine B1,B2,B6 e PP nel prosciutto di Parma mediante HPLC
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2003 - Volume: 42 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 602 - Pagina finale: 604

no abstract


SICI: 0019-901X(2003)42:6<602:P-DDVB>2.0.ZU;2-J

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