Autori: Di Cesare, L. F., Viscardi, D., Maestrelli, A., Vitale, R., Ferrari, V.
Titolo: Ortaggi - Indagini sulla composizione volatile del cavolfiore cotto con i metodi tradizionali e microonde
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 1208 - Pagina finale: 1212

no abstract


SICI: 0019-901X(2002)41:11<1208:O-ISCV>2.0.ZU;2-2

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico