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Cenci Goga, BeniaminoRisultato della ricerca: (5 titoli )
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Rivista di studi sulla sostenibilità - 2017
| La macellazione religiosa |
Bioetica - 2014
| Qualità della carne bovina in rapporto al metodo di abbattimento |
Industrie alimentari - 2013
| Sull’uso dell’acido ascorbico nelle preparazioni di carni. Parte I |
Industrie alimentari - 2016
| Sull’uso dell’acido ascorbico nelle preparazioni di carni. Parte II |
Industrie alimentari - 2016
