Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Chiaricati, Federico
Risultato della ricerca: (4 titoli )
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| Agnese Portincasa, Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari [Recensione] |
Italia contemporanea - 2017
| "Mangiate i prodotti della nostra patria!". Ethnic entrepreneurs e italoamericani tra mobilitazioni politiche e consumi alimentari (1914-1940) |
Contemporanea - 2021
| Nationalism and nation-building in the dietary consumption of Italian migrants in the United States: a transnational perspective |
Modern Italy - 2020
| The Transnational Food Network of the Italian American Families. Business, Gender and Generation at the beginning of the XX century |
Journal of Mediterranean knowledge (Online) - 2020