Autori: Chiesa, Luca Maria, Soncin, Silvia, Cantoni, Carlo, Milesi, Serena, Duchini, Michela
Titolo: Carne : alterazione di carni DFD da aeromonas hydrophila e hafnia alvei
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2006 - Volume: 45 - Fascicolo: 461 - Pagina iniziale: 887 - Pagina finale: 890

no abstract


SICI: 0019-901X(2006)45:461<887:C:ADCD>2.0.ZU;2-P

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