Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Bargelli, Claudio Titolo: Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle arni a Parma in età moderna Periodico: Storia economica Anno: 2001 - Volume: 4 - Fascicolo: 1 - Pagina iniziale: 77 - Pagina finale: 147