Autori: Novello, L., Di Pinto, A., Terio, V., Tantillo, G., Montemurro, F., Bozzo, G.
Titolo: Formaggi : ricerca di spore di clostridi del gruppo butirrico
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2009 - Volume: 48 - Fascicolo: 493 - Pagina iniziale: 38 - Pagina finale: 42

no abstract


SICI: 0019-901X(2009)48:493<38:F:RDSD>2.0.ZU;2-3

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