Autore: Virga, Maria Eva
Titolo: Un piatto sempre più 'integrato'
Periodico: Largo consumo
Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 47 - Pagina finale: 48

Con un fatturato quasi raddoppiato rispetto al 2013, il comparto viaggia su ritmi sostenuti. I prodotti più apprezzati da consumatori sono i probiotici, seguiti da sali minerali e barrette energetiche.




SICI: 1121-1385(2023)43:11<47:UPSP'>2.0.ZU;2-

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico