Autore: D`Ancona, Roberta
Titolo: La ristorazione in catena
Periodico: Largo consumo
Anno: 2024 - Volume: 44 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 76 - Pagina finale: 77

Servizio rapido, poche proposte molto caratterizzanti, risparmi su personale e locali: ecco quali sembrano essere i punti di forza del settore in crescita delle catene ristorative, che siano grandi o micro.




SICI: 1121-1385(2024)44:10<76:LRIC>2.0.ZU;2-P

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