Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Garosci, Armando, Piovesana, Paola Titolo: La filiera protagonista della circolarità virtuosa Periodico: Largo consumo Anno: 2024 - Volume: 44 - Fascicolo: 12 - Pagina iniziale: 116 - Pagina finale: 118
Valorizzare le risorse, ridurre gli sprechi e minimizzare l'impatto ambientale trasformando ciò che era considerato scarto e costo in una materia preziosa: questa è la strada per svoltare davvero.