Autori: Coppola, R., Volpe, M. G., Reale, A., DiRenzo, T., Mariani, M., Nazzaro, M.
Titolo: Valutazione del profilo acidico e della qualità microbiologica di alimenti per l’infanzia
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2013 - Volume: 52 - Fascicolo: 532 - Pagina iniziale: 29 - Pagina finale: 35

no abstract


SICI: 0019-901X(2013)52:532<29:VDPAED>2.0.ZU;2-Z

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