Autori: Rosmini, Roberto, Marchetti, G., Giacometti, F.
Titolo: Efficacia dell’acqua elettrolizzata acida nel ridurre la carica microbiotica della carne bovina.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2013 - Volume: 52 - Fascicolo: 538 - Pagina iniziale: 29 - Pagina finale: 34

no abstract


SICI: 0019-901X(2013)52:538<29:EDEANR>2.0.ZU;2-V

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