Autori: Paradiso, Vito Michele, Giarnetti, Mariagrazia, Di Mattia, Carla
Titolo: Test di ossidazione accelerata in emulsioni. Prove comparative fra promotori dell’ossidazione.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2014 - Volume: 53 - Fascicolo: 543 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 10

no abstract


SICI: 0019-901X(2014)53:543<5:TDOAIE>2.0.ZU;2-U

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico