Autori: Scifò, G.O., Fava, G.
Titolo: Confezionamento sottovuoto per aumentare la shelf-life del melone di IV Gamma.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2014 - Volume: 53 - Fascicolo: 551 - Pagina iniziale: 15 - Pagina finale: 21

no abstract


SICI: 0019-901X(2014)53:551<15:CSPALS>2.0.ZU;2-Z

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