Autori: Tonucci, F., Osimani, A., Clementi, F.
Titolo: Materie prime di origine animale: indagine sulla presenza di Campylobecter spp. nelle carni destinate alla ristorazione collettiva.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2015 - Volume: 54 - Fascicolo: 553 - Pagina iniziale: 17 - Pagina finale: 22

no abstract


SICI: 0019-901X(2015)54:553<17:MPDOAI>2.0.ZU;2-X

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