Autori: Guzzon, Raffaele, Franciosi, Elena, Carafa, Ilaria
Titolo: L’ozono, un innovativo strumento per il controllo microbiologico in aziende lattiero-casearie tradizionali.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2015 - Volume: 54 - Fascicolo: 554 - Pagina iniziale: 11 - Pagina finale: 15

no abstract


SICI: 0019-901X(2015)54:554<11:LUISPI>2.0.ZU;2-R

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