Autori: Marino, M., Innocente, Nadia, Biasutti, M.
Titolo: Presenza di amine biogene nel formaggio Parmigiano Reggiano.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2015 - Volume: 54 - Fascicolo: 556 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 12

no abstract


SICI: 0019-901X(2015)54:556<5:PDABNF>2.0.ZU;2-R

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