Autori: Parisi, S., Barone, C., Caruso, G.
Titolo: La standardizzazione dei parametri chimici iniziali nei formaggi semiduri tramite l’uso di un programma in basic: CYPEP Lite, versione 1.00.1.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2016 - Volume: 55 - Fascicolo: 568 - Pagina iniziale: 3 - Pagina finale: 6

no abstract


SICI: 0019-901X(2016)55:568<3:LSDPCI>2.0.ZU;2-A

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico