Autori: Botondi, R., Pucci, F., Forniti, R.
Titolo: Qualità e sicurezza nel processo di certificazione ISO 22000 di un’azienda di produzione della salamella romana.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2017 - Volume: 56 - Fascicolo: 583 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 13

no abstract


SICI: 0019-901X(2017)56:583<5:QESNPD>2.0.ZU;2-X

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