Autori: Comi, Giuseppe, Cantoni, C., Tirloni, E.
Titolo: Isolamento e identificazione di batteri lattici in tranci di bresaole del commercio.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2017 - Volume: 56 - Fascicolo: 585 - Pagina iniziale: 3 - Pagina finale: 7

no abstract


SICI: 0019-901X(2017)56:585<3:IEIDBL>2.0.ZU;2-Y

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