Autori: Sabbatini, R., Osimani, A., Foligni, R.
Titolo: Attività antifungina di oli essenziali su isolati di lievito da creme di farcitura.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2019 - Volume: 58 - Fascicolo: 599 - Pagina iniziale: 3 - Pagina finale: 9

no abstract


SICI: 0019-901X(2019)58:599<3:AADOES>2.0.ZU;2-O

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