Autori: Mangia, Nicoletta P., Deiana, P., Nudda, A.
Titolo: Qualità microbiologica e profilo acidico di latti fermentati commerciali.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2019 - Volume: 58 - Fascicolo: 602 - Pagina iniziale: 14 - Pagina finale: 19

no abstract


SICI: 0019-901X(2019)58:602<14:QMEPAD>2.0.ZU;2-4

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