Autori: Ercolini, C., Battistini, Roberta, Goria, M.
Titolo: Effetto degli oli essenziali sulla sopravvivenza del virus dell’epatite A durante lo stoccaggio di frutti di bosco congelati.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2020 - Volume: 59 - Fascicolo: 613 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 10

no abstract


SICI: 0019-901X(2020)59:613<5:EDOESS>2.0.ZU;2-V

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