Autori: Girotto, Francesca, Piazza, L.
Titolo: Spirulina: ingrediente alimentare e integratore funzionale. Aspetti tecnologici e di mercato.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2020 - Volume: 59 - Fascicolo: 616 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 12

no abstract


SICI: 0019-901X(2020)59:616<5:SIAEIF>2.0.ZU;2-P

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