Autori: Chiabrando, Valentina, Giacalone, G.
Titolo: Utilizzo di ioni ad elevata intensità di carica per la conservazione di ciliegie e uva da tavola.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2021 - Volume: 60 - Fascicolo: 624 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 11

no abstract


SICI: 0019-901X(2021)60:624<5:UDIAEI>2.0.ZU;2-2

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