Autori: Pellegrini, M., Comi, Giuseppe, Iacumin, L.
Titolo: Caratterizzazione microbiologica di polvere di cacao e di cioccolato del commercio.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2022 - Volume: 61 - Fascicolo: 631 - Pagina iniziale: 3 - Pagina finale: 15

no abstract


SICI: 0019-901X(2022)61:631<3:CMDPDC>2.0.ZU;2-7

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