Autori: Spina, A., Allegra, M., Canale, M.
Titolo: Impiego di scarti della lavorazione industriale del carciofo nella pianificazione del frumento duro.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2023 - Volume: 62 - Fascicolo: 646 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 17

no abstract


SICI: 0019-901X(2023)62:646<5:IDSDLI>2.0.ZU;2-9

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