Autori: Genovese, Alessandro, Balivo, A., D`Errico, G.
Titolo: Aspetti nutrizionali e sensoriali del gelato funzionale.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2023 - Volume: 62 - Fascicolo: 648 - Pagina iniziale: 3 - Pagina finale: 17

no abstract


SICI: 0019-901X(2023)62:648<3:ANESDG>2.0.ZU;2-7

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico