Autori: Meloni, D., Crobu, Luigi, Fortunati, F.
Titolo: Determinazione della presenza di istamina in campioni di Lanzardo (Scomber japonicus-Scomber colias) al naturale commercializzati in Sardegna.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2024 - Volume: 63 - Fascicolo: 656 - Pagina iniziale: 5 - Pagina finale: 13

no abstract


SICI: 0019-901X(2024)63:656<5:DDPDII>2.0.ZU;2-D

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