Autori: Musi, V., Bortolazzo, E., Garavaldi, A.
Titolo: Strategie tecnologiche per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari: la filiera del Parmigiano Reggiano DOP.
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2025 - Volume: 64 - Fascicolo: 663 - Pagina iniziale: 7 - Pagina finale: 10

no abstract


SICI: 0019-901X(2025)64:663<7:STPLVD>2.0.ZU;2-X

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico