Autore: Martina, Valentina
Titolo: Le innovazioni sul menu
Periodico: Largo consumo
Anno: 2025 - Volume: 45 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 72

Dalla crisi sanitaria a oggi lo scenario generale è cambiato molto, e bar e ristoranti hanno affrontato molte difficoltà; ora la categoria torna a pensare agli ammodernamenti, soprattutto nel digitale e nella comunicazione




SICI: 1121-1385(2025)45:10<72:LISM>2.0.ZU;2-C

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