Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore:
Lazzati, Cristina
Titolo:
Evoluzione. La ristorazione cambia, l’identità resta
Periodico:
Mark up
Anno:
2025
- Volume:
32
- Fascicolo:
340
- Pagina iniziale:
16
- Pagina finale:
18
no abstract
SICI: 1122-8873(2025)32:340<16:ELRCLR>2.0.ZU;2-9
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