Articoli di "Cantarelli, Fausto"

Articolo Anno: 2016

Le sfide per uno sviluppo sostenibile del sistema agroalimentare italiano e non solo

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , n. 2, pp. 229-238

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Articolo Anno: 2006

La nuova competitività alimentare nell'Europa del terzo millennio e il Sannio [Atto del Convegno Internazionale su 'Attualità della Politica Agricola Comunitaria: l'importanza della variabile ambientale per la competitività delle imprese verdi', Benevento, Villa dei Papi, 11-12 dicembre 2006]

Cantarelli, Fausto

In: Il diritto dell' agricoltura , n. 3, pp. 39-62

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Articolo Anno: 2006

La protezione dei 'parchi': dalla natura all'economia

Cantarelli, Fausto

In: Economia e ambiente , Vol. 25, n. 3, pp. 21-35

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Articolo Anno: 2004

Cultura alimentare, 'agribusiness' e gastronomia

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 9, n. 2/3, pp. 7-33

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Articolo Anno: 2004

Presentazione

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 9, n. 1, pp. 5-27

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Articolo Anno: 2003

Alcune note sul 'Parco storico dell'alta gastronomia rinascimentale'

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 8, n. 1, pp. 7-32

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Articolo Anno: 2003

Authority alimentare e coordinamento della ricerca (Qualche idea per il rilancio di Parma alimentare)

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 8, n. 3, pp. 9-237

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Articolo Anno: 2003

Produzione e mercato del Parmigiano-Reggiano nell'ultimo quarto di secolo

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 8, n. 1, pp. 143-173

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Articolo Anno: 2003

Produzione e mercato del Prmigiano-Reggiano nell'ultimo quarto di secolo

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 8, n. 1, pp. 143-173

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Articolo Anno: 2003

La 'questione meridionale' nel terzo millennio tra storia, cultura e paesaggio

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 8, n. 2, pp. 17-58

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Articolo Anno: 2002

Aceto Balsamico, sviluppo agroalimentare e territorio

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 7, n. 1, pp. 7-21

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Articolo Anno: 2002

Il Parmigiano-Reggiano tra storia e attualità. La struttura economica del settore lattiero-caseario e il mercato negli utimi venticinque anni

Cantarelli, Fausto

In: Parma economica , Vol. 134, n. 4, pp. 47-88

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Articolo Anno: 2002

Il prosciutto nell'economia dei prodotti tipici europei

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 7, n. 2, pp. 71-109

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Articolo Anno: 2001

Comunicazione e mercato alimentare

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 6, n. 3, pp. 16-37

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Articolo Anno: 2001

Formaggi tipici e turismo

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 6, n. 1, pp. 44-70

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Articolo Anno: 2001

Pascolo e mercato: un binomio da coltivare

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 6, n. 2, pp. 23-40

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Articolo Anno: 2000

L'economia dell'Agro Nocerino sarnese tra passato e futuro

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 5, n. 3, pp. 119-137

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Articolo Anno: 2000

Formaggi ovi.caprini e mercato globale

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 5, n. 1, pp. 68-80

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Articolo Anno: 2000

El Observatorio Internacional para la valorizacion de los alimentos tradicionales de los paises mediterraneos de la Ue

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 5, n. 1, pp. 160-172

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Articolo Anno: 2000

Le risorse della terra: dai prodotti tipici al turismo. Il caso di Chioggia

Cantarelli, Fausto

In: Economia agro-alimentare , Vol. 5, n. 2, pp. 171-187

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