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Autore: Trevisani, Marcello ×

Articoli di "Trevisani, Marcello"

Trovati 4 risultati

Articolo Anno: 2003

Latte - Contaminazione da AFM1 nel altte in Italia (valutazione quantitativa del rischio per il consumatore)

Serraino, Andrea - Trevisani, Marcello - Rosmini, Roberto - Boscolo, Daria

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 11, pp. 1113-1119

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Articolo Anno: 2002

Carne - Limiti di carica microbica ed accettabilità delle carni avicole fresche

Trevisani, Marcello - Albonetti, Sabrina - Taffetani, Luca - De_Santis, Enrico - Giuffrida, Alessandro - Flamigni, Lucio

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 4, pp. 422-428

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Articolo Anno: 2002

Macelli - Determinazione della prevalenza di Salmonella in carcasse suine

Trevisani, Marcello - Rosmini, Roberto - Guidi, Emanuele - Albonetti, Sabrina - Nonis, Stefano

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 3, pp. 307-310

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Articolo Anno: 2001

Sistema HACCP e sistema qualità applicati alla filiera del latte alta qualità e biologico

Serraino, Andrea - Trevisani, Marcello - Rosmini, Roberto

In: Qualità , Vol. 31, n. 10, pp. 33-40

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