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Autore: Gallina Toschi, T. ×

Articoli di "Gallina Toschi, T."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2005

Olio - Effetto dell'acidità libera sulla stabilità ossidativa di un olio neutralizzato

Scarpellini, A. - Cerretani, L. - Bendini, A. - Gallina Toschi, T.

In: Industrie alimentari , Vol. 44, n. 1, pp. 22-25

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