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Autore: Branca, F. ×

Articoli di "Branca, F."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2005

Ortaggi - Composizione volatile e contenuto in isotiocianati di cultivar di cavolfiore violetto

Di_Cesare, L. F. - Viscardi, D. - Genna, A. - Maestrelli, A. - Branca, F. - Argento, S.

In: Industrie alimentari , Vol. 44, n. 3, pp. 262-266

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