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Autore: Laurienzo, P. ×

Articoli di "Laurienzo, P."

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2005

Formaggio - Nuovi sistemi di imballaggio relativi alla conservazione della mozzarella

Piciocchi, N. - Sorrentino, A. - Volpe, M. G. - Laurienzo, P. - Maliconico, M. - Bruno, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 44, n. 5, pp. 488-494

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