Articolo
Anno: 2005
Formaggio - Microflora di un formaggio Feta tradizionale: identificazione tramite PCR-DGGE dei batteri lattici isolati
In: Industrie alimentari
, Vol. 44, n. 11, pp. 1112-1118
![Centro di documentazione della Fondazione Giovanni Agnelli [Torino] : Biblioteca](immaginiGen/default.png)