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Autore: Fadda, D. ×

Articoli di "Fadda, D."

Risultato della ricerca: (2 titoli)

Articolo Anno: 2004

IV Gamma - Aspetti microbiologici di prodottiorticoli della IV gamma

Sanna, A. - Coroneo, V. - Fadda, D. - Dessì, S.

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 9, pp. 995-999

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Articolo Anno: 2002

Formaggi - Caratteristiche igienico-sanitarie di alcuni formaggi freschi a pasta filata

Sanna, A. - Fadda, D. - Dessì, S. - Sardu, C. - Del_Gaudio, F.

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 10, pp. 1059-1065

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