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Autore: Angioloni, Alessandro ×

Articoli di "Angioloni, Alessandro"

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2004

Pizza - Messa a punto di un preparato per ottenere impasti tipo pizza in brevissimi tempi di miscelazione

Angioloni, Alessandro - Berti, Claudia - Dalla_Rosa, Marco

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 12, pp. 1281-1285

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