Articolo
Anno: 2003
HACCP - Sicurezza alimentare e autocontrollo nella filiera lattiero-casearia
Rosmini, Roberto - Zecchini, Giovanni Ivano - Guidi, Emanuele - Schiavi, Anna Maria - Schatzle, Annette - Albonetti, Sabrina
In: Industrie alimentari
, Vol. 42, n. 1, pp. 1-4
![Fondazione Memoria della Deportazione [Milano] : Biblioteca Archivio 'Pina e Aldo Ravelli'](immaginiGen/MI998.jpg)