Ricerca articoli
Esplora la banca dati ▼

PERIODICI SPOGLIATI
Periodici e annate spogliate

Periodici per settore disciplinare
Economia Diritto Storia Working papers Altro

AUTORI
Tutti gli autori

CATALOGO DEI PERIODICI POSSEDUTI DALLE BIBLIOTECHE
Ricerca nel catalogo collettivo

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Filtri attivi:

Autore: Braida, Emanuele ×

Articoli di "Braida, Emanuele"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2003

Pizze - Shelf-life e qualità microbiologica di pizze refrigerate e confezionate in atmosfera modificata

Comi, Giuseppe - Iacumin, Lucilla - Cimolino, Marco - Mugherli, Erika - Braida, Emanuele

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 7/8, pp. 697-705

Vedi dettagli →